在这个前提下，我们就必须清楚不同的食物能给我们提供哪些营养，而在选择食物时应了解以下几点：

　　1、豆类、瘦肉、鱼类可以给你提供重要的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。

　　2、大量的蔬菜、水果可以为你提供碳水化合物、纤维素(纤维素产品，纤维素资讯)、维生素(维生素产品，维生素资讯)和其他重要的营养物质。

　　3、少量的脂肪是身体的必需。但要小心，不要过量。

　　4、米饭面食等主食含有大量的能量，而且极易被消化，是瘦身(瘦身燃脂产品，瘦身燃脂资讯)中应该减少的。

　　5、垃圾食品如糕点、饼干、薯片等膨化食品对身体有百害而无一益，也是你瘦身的大敌。

　　但是，任何饮食计划没有运动健身的配合都是不行的。众多研究表明，规律的健身运动是降低和保持体重的基本要素。运动可以提高你的新陈代谢水平，使你消耗能量更快，更多。

但是，任何饮食计划没有运动健身的配合都是不行的。众多研究表明，规律的健身运动是降低和保持体重的基本要素。运动可以提高你的新陈代谢水平，使你消耗能量更快，更多。

力量训练还可以增强你的肌肉，进一步提高你的代谢水平，使你的身体成为利用能量的小火炉。单靠控制饮食减肥只能适得其反，你的身体会给你帮倒忙，使新陈代谢水平慢下来。如果你合理饮食，再加上规律的健身运动，脂肪自然会减少，体重也自然会下降。

很少人是生来就胖的，你现在的体重可能是很长一段时间积累的结果。

那么要想瘦下去，也需要一点时间。想要急于求成，那是不是对自己的身体要求太苛刻了？期望值太高，往往会让自己以失败而告终。要知道每一公斤脂肪含有9000卡的热量，你要想减掉它，就要让自己消耗的热量比摄入的多9000卡。这并不容易，要知道你在健身房锻炼一个小时，也就可以消耗300—1000卡的能量。而且专家也不建议每周减重超过一公斤。因为太快的话，减掉的更多的是肌肉而不是脂肪。而瘦身最根本的是要保存和增加肌肉，同时减少脂肪。因此力量训练加有氧训练才是帮你瘦身的好帮手。

 

　　●瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。

　　●瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。

　　●烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。

　　●食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱。